{"product_id":"ponto-falso","title":"Ponto Falso","description":"\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eO vinho tinto Ponto Falso foi elaborado a partir de uma vinha única, com cerca de 45 anos e baixa produção, plantada com as castas autóctones Touriga Nacional, Touriga Franca e Tinta Roriz.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eAs uvas foram pisadas a pé em lagar durante as primeiras 24 horas de extração fenólica, seguindo-se a vinificação em cubas de inox, com temperatura e ambiente controlados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eA fermentação maloláctica decorreu ainda em inox, após o que o vinho passou para barricas novas de carvalho francês de 500 litros, onde estagiou durante um período mínimo de 20 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eEngarrafamento:\u003c\/strong\u003e 10.11.2025\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eNúmero de garrafas:\u003c\/strong\u003e 2290 (0,75 L) e 120 (1,5 L)\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eDados técnicos:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul class=\"[li_\u0026amp;]:mb-0 [li_\u0026amp;]:mt-1 [li_\u0026amp;]:gap-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ul]:pb-1 [\u0026amp;:not(:last-child)_ol]:pb-1 list-disc flex flex-col gap-1 pl-8 mb-3\"\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eálcool: 14,5%\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eacidez total: 5,5 g\/l (ácido tartárico)\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003eaçúcar: 0,6 g\/l\u003c\/li\u003e\n\u003cli class=\"font-claude-response-body whitespace-normal break-words pl-2\"\u003epH: 3,94\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eInformação nutricional (valores típicos para 100 ml):\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cem\u003e(não constam nos dados enviados; preciso destes valores para completar a ficha)\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003e\u003cstrong\u003eNotas de prova\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eO Ponto Falso surgiu de um lote de Costureiro que, durante o processo de criação, seguiu caminho próprio. Cor rubi profunda e densa, com boa concentração e estrutura. No nariz, fruta preta madura, compota e um toque de especiaria, com alguma volatilidade que se afasta do registo habitual da casa. Na boca é encorpado e potente, taninos firmes, volume expressivo. Álcool e acidez não se equilibram de forma clássica, e é precisamente aí que está o carácter do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"font-claude-response-body break-words whitespace-normal\"\u003eServiço sugerido entre 16ºC e 18ºC, com decantação prévia.\u003c\/p\u003e","brand":"FozTua","offers":[{"title":"0.75L","offer_id":57779975782731,"sku":"PF_075","price":54.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1.5L","offer_id":57779975815499,"sku":"PF_150","price":113.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0928\/8132\/2315\/files\/PontoFalso.webp?v=1783376075","url":"https:\/\/shop.foztua.pt\/products\/ponto-falso","provider":"Foz Tua Shop","version":"1.0","type":"link"}